ตัวเล็ก ณ Exteen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

เมื่อหลายวันก่อนกินหอยนางรมไปแล้วหนนึง แต่มันยังติดใจในรสชาติ

วันนี้เรียนเสร็จเลยไปเดินตลาดสด เสียเลย แต่หารู้ไม่ว่ามีงบจำกัดแค่ 100 บาทเท่านั้นนะ

สำหรับอาหารมื้อเย็นวันนี้ แต่ช่างเถอะวันก่อนซื้อของที่ซูปเปอร์มาตุนไว้แล้วนิ

แต่อันนี้อยู่นอกแพลนที่จะทำ นึกอยากกินก็เลยซื้อเสียเลย งานนี้ไม่ได้บอกใครสักคนที่บ้าน

เดินตลาดสดแถวท่าน้ำ (สะพานปลาเก่า) เดินจนเหมื่อยกว่าจะเจอ (นึกว่าจะไม่มีขายแล้ว)  

(พวกอาหารทะเลต้องมาซื้อช่วงเช้าถึงจะสด แต่เย็นๆ บางวันหรือเทศกาลก็สดๆ เป็นๆ พอมีมาขาย)

แค่เดินซื้อหอยก็เหนื่อยแล้ว ไหนจะเครื่องเคียงอีก พระเจ้าช่วย ร้อนอีกต่างหากการเดินตลาดสดวันนี้

 

อะไรจะขนาดนั้น 100 บาท ใช้ซื้อหอย ซื้ออะไรยังพอมีเหลือ (ทำไปได้ไงเนี่ย กู)

ค่าหอย 1 กระปุก  25 บาท      ค่ากระถิน 2 กำ  10 บาท     ค่าหอมแดง 10 บาท

ค่าพริกขี้หนู   10 บาท     ค่ามะนาว 3 ลูก  10 บาท แถมยังได้ลูกตาลสดมาอีกถุง 30 บาท 

ส่วนอย่างอื่นหาได้ในครัวที่บ้าน กระเทียม น้ำพริกเผา ได้ทุ่นไปหน่อย เหอๆๆ

 

กลับมาถึงก็เกือบ 6 โมง รีบเข้าครัวทำกับข้าว เพราะเดี๋ยวทุกคนก็จะกลับมาถึงบ้านแล้วก็กินข้าว

ทั้งรีบ ทั้งเหนื่อย แบบว่าสุดๆ ไปเลย เพราะกลัวทำไม่ทันก่อนที่ทุกคนจะกลับมา เฮ่อ

 เมนูเย็นนี้ ก็คือ วอเตอร์เคซเต้าหู้เห็ดหอม ห่อหมกปลาช่อนที่เหลือมาจากเมื่อวาน 1 ห่อ

และสุดท้ายนำเสนอแบบทุ่มทุนสร้างแบบไม่เกิน 100 บาท หอยนางรมสดทรงเครื่อง ก่ากกก

 

 

 

 

 

หอยนางรมสดทรงเครื่อง สูตรตัวเล็ก

 

 

 

 

หอยนางรมสดๆ ตัวโตๆ ล้างน้ำสะอาดจัดใส่จาน ใส่ช่องแช่แข็ง

 

 

 

น้ำพริกเผา ผสมน้ำมะนาว

 

 

หอมแดงทอด  กระเทียมทอด

 

 

หอมแดงสดซอย    กระเทียมสดซอย    พริกขี้หนูซอย

 

 

ผักกระถิน ยอดอวบๆ แช่แข็ง อร่อยล้ำ

 

 

อันเป็นเสร็จ พร้อมเสริฟให้กับทุกคน

 

 

 

 

 

 

ข้อแนะนำ ผักกาดที่นำมาจัดใส่จานหอยแนะนำมาแต่งทีหลัง ก่อนเสริฟ

เพราะถ้าเอาผักไปแช่แข็งพร้อมหอย พอออกมาจากตู้เย็นจะเป็นเยี่ยงนี้ แลดูไม่สวย

 

 

 

 

 

 

 

ถ่ายรูปมายั่วน้ำลายคนแถวนี้ 555+

รู้นะ  ว่าอยาก........

 

 

 

 

กินอิ่มเลยวันนี้ นานๆ กลับบ้านได้กินอาหารทะเลที

ที่สำคัญอร่อย เพราะเป็นคนทำเอง

 

 

ปล.(ปลาเล็กๆ)

- แบ่งหอยเก็บไว้ 4-5 ตัว ไว้ทำไข่เจียวหอยนางรมมื้อต่อไป (ประหยัดจริงกู แต่ได้หลายเมนู 55+)

- ผมจะกลายเป็นพ่อครัวหัวปุ๊ ไปแล้วค๊าฟพี่น้อง

- วันพูกจะทำลูกตาลลอยแก้ว (วันนี้ซื้อมาทำไม่ทัน)

- วันพูกต้องไปเป็น ผปก. เฮ่อ......เซ็งเลยพี่น้อง

- ร้านไหนขาดพ่อครัวหัวปุ๊เรียกผมไปเทสต์ได้นะ

- ช่วงนี้ผมดูโทรมๆ ไปเลยทั้งหน้าตา ผมเผ้า ยังกะคนบ้า ดูรูปได้จาก > จิ๋มป่วย <

- หัวปุ๊ คือ ลักษณะของเส้นผมยุ่งเหยิง ฟู ดูไม่เป็นผู้เป็นคน

 

 

 

ร๊ากมั้ย...ตัวเอง